提起近视，许多人常将其归咎于不良的用眼习惯，但近年来的医学研究表明，饮食不当也是诱发青少年近视的重要原因之一。    
美国纽约大学研究员贝兰博士对大量青少年近视病例进行分析之后指出，体内缺乏微量元素铬与近视的形成有一定的关系。   
       处于生长发育旺盛时期的青少年，铬的需求量比成年人大，铬主要存在于粗粮、红糖、蔬菜及水果等食物中，有些家长不注意食物搭配，长期给孩子吃一些精细食物，从而造成机体缺铬，产生近视。